近日，经贸记者团在指导老师的带领下，前往珠溪古镇开展采风学习活动，游览伍佑古镇街景，感受伍佑历史文化特色。

       最早，传说伍佑镇因盛产河蚌珍珠曾被称为“珠溪”。因民间讹传，今称为珠溪古镇。千年历史的变迁未改变古镇“九街十八巷”的框架，巷道肌理清晰，古建筑保存较多，已经公布的具有历史价值的建筑50多处。

       在一条小巷的尽头，有一家伍佑糖麻花店。店内一股独属于糖麻花的甜丝丝的香气萦绕鼻尖，作为传统地方美食，伍佑糖麻花至今已有300余年的历史，是盐城地方非遗美食文化的代表性符号之一，也是一代又一代盐城人的匠心传承。伍佑糖麻花状如双龙盘旋，小巧玲珑，以香、甜、酥、脆著称。因其有不同于一般茶食的特点，数百年来不为食客遗弃。

       而被称之为黄海滩涂“软黄金”的泥螺，由伍佑人几经加工醉制成为伍佑醉螺，受到大江南北越来越多的人喜爱，而成为著名的土特产，酒香浓郁、咸甜适宜、清脆爽口、细嫩鲜美，尤其是醉螺饱含的一粒乳白色油状蛋白更是鲜美无比，食之难忘。

       在珠溪古镇的参观游览中，经贸记者团成员们积极交流心得体会，纷纷表示通过此次游览了解了伍佑的历史文化特色，感受到了中式传统建筑的美感，收获颇丰，不虚此行。